Josiane BLOUIN

Nombreux sont ceux venus à la Cérémonie d’adieux qui a été célébrée pour Josiane Blouin au crématorium de Nice le 9 décembre 2011, pour lui témoigner ainsi qu’à Rémy Blouin à ses enfants et petits enfants, leur profonde affection.

C’est une figure de Villefranche qui nous a quittés dimanche 4 décembre 2011. Josiane était la fille cadette de la Mère Germaine et de Louis Brau. Elle était née à Villefranche en 1939. Le « Sea Bar », restaurant tenu par ses parents, était ouvert depuis un an lorsque la guerre éclata.

Elle n’avait pas encore 20 ans quand sa mère décéda en juillet 1959. Elle décida de rejoindre sa sœur Claire et s’installa à New York où elle travailla au fameux Waldorf Astoria.

Son père Louis Brau resté à Villefranche, tenait seul le restaurant « La Mère Germaine ». Josiane revient le voir pour les vacances d’été. C’est durant cet été 1962 qu’elle rencontra Rémy Blouin.

Ils se marièrent en décembre 1962, de leur union, sont nés Thierry en 1963 et Valérie en 1966. C’est en 1964 que Rémy et Josiane vinrent travailler à « La Mère Germaine ». En 1975, Louis Brau décida de leur confier la direction de l’affaire.

Josiane passa sa vie au restaurant, elle connaissait toute l’histoire de cet établissement de renommée internationale, elle y avait rencontré toutes les personnalités célèbres. Elle eut beaucoup d’affection pour toutes les personnes qui y travaillèrent et qui contribuèrent à la réussite de « La Mère Germaine ». Elle était la mémoire des lieux mais aussi de Villefranche-sur-Mer. Beaucoup pourront témoigner de sa gentillesse et de sa générosité. Tous ses amis la regretteront.